Receitinha - Paleta de morango com chocolate

Meu Deus, que calor é esse?

 Oooi gente, tudo bom com vocês? Eu espero que sim!!

     Aqui em São Paulo está tão calor, que eu fui no mercado e não tinha mais sorvete O_O Como assim? Então eu comprei os ingredientes e fiz meus próprios sorvetes. Fiz Paleta de morango com recheio de ganache de chocolate meio amargo e vim compartilhar com vocês. Vem ver!!

Para fazer a crosta de morango vamos precisar de:

* - 2 caixas de morango;

* - 1 xícara de água;

* - 3 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro;

* - suco de 1 limão.

Para o recheio de ganache vamos usar:

* - 1 barra de chocolate meio amargo; 

* - 1 caixa de creme de leite.

E para fazer as forminhas vamos utilizar:

* - copinhos descartáveis de 200ml;

* - copinhos de café.

Agora vamos ao modo de preparo. 

      Para fazer a crosta de morango basta bater os morangos lavados e sem a folhinha junto com os outros ingredientes e depois despejar em 1/3 dos copinhos (Lembrete: não use toda a mistura, depois vamos usar para tapar o sorvete). Feito isso coloque os copinhos de café  (lavadinhos). Eles deixarão um "buraco" no sorvete, onde será colocado o recheio. Eu usei 6 copinhos pois o meu copo era maior (lembando que quanto mais copinhos, maior será o local do recheio). Os copos de café são bem levinhos e para afundá-los basta colocar feijões dentro. Você pode também substituir os copinhos de café por copinhos de dose, vai facilitar sua vida kkkk. Agora leve para o congelados por mais ou menos 1h, 1h e meia. 

Enquanto a misturinha está no congelador vamos fazer o recheio.

     Derreta a barra de chocolate em banho maria, depois em uma panela acrescente o creme de leite e misture até que eles fiquem homogêneos. Deixe esfriar e tcharam, recheio pronto. 

* lembrando que o recheio pode ser substituído por qualquer outro, leite condensado, geléia, nutella e etc.

Pronto, passou o tempo. 

     Retire do congelador, remova os copinhos de café e recheie. Depois de recheado, coloque o resto da mistura por cima, espete os palitinhos de sorvete, ou colheres de sobremesa e volte para o congelador por 6 horas ou até mais (eu deixei por 1 dia kkk). 

PRONTO, suas paletas estão prontas!!

Para desenforma-las basta molhar o copo e depois rasga-lo 

E aí pessoal, gostaram da receitinha? Eu espero que sim!! Me conta aqui depois se vocês fizeram e o que acharam :D Aah me conta também se querem mais posts nesse estilo aqui no blog. 

Beijos e até a próxima. Fuii!

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